船橋や津田沼からも通える前原駅徒歩2分！整体、産後骨盤矯正の実績多数。女性整体師が肩こり、腰痛を体質から改善へと導きます。

前回のブログ「大好きな麺類!!工夫して【美味しく】グルテン減らしてタンパク質量UP!?」の
グルテンについて深堀りした内容です。
グルテンについて、更に知識が身に付くと思います!!

まず、タイトルに書いた「世界1位!!」の選手、皆さまも知っていると思いますが、
プロテニスプレイヤーのジョコビッチ選手です！



ジョコビッチ選手は2010年から「グルテンフリー」の生活を始めて、2011年に世界ランキング1位に!!
現在も不動の王者として、世界ランキング1位に君臨しています。

では、まず…
Q：グルテンって何でしょう？
A：グルテンは小麦由来のタンパク質です。
※小麦粉の中には「グリアジン(のびのび系)」、「グルテニン(もちもち系)」というタンパク質があって、
これが混ざると、もちもち・ふわふわの美味しいパンが出来ます!!
それと同時に「グルテン」に変身します!!

次にジョコビッチ選手が1位になった事と、グルテンフリーの生活がどう関係しているのか？



順天堂大学医学教授が研究・調査を行ったところ、グルテンは腸に炎症を起こします。
その炎症の影響で脳は反応が鈍くなり、テニスで重要なボールに対する反射神経を鈍らせていた事が分かったようです。
腸と脳は関係性が深く、皆さまも経験があると思いますが、お仕事・受験勉強等でストレスを感じると、お腹が痛くなった事ありませんか？
これは脳がストレスを感じると、その信号を腸に伝えてお腹が痛くなる、「ストレスを感じてるよ!!」とサインを出すのです。



食事で体が変わるというのは知っていましたが、「反射神経」にも影響があるのは正直ビックリでした!!

スポーツをされている方は、この機会に「グルテンフリー」を試してみるのも良いかもです。
完全に抜かないでも、ジョコビッチ選手のように2週間抜いてみて次の1週間食べてみた時の動きの変化を実体験してみてもイイかもです♪

※護身術イベントに参加している方は、かわす時の反応が良くなったりするかもしれませんね!!
 

********************************************************

らぽ整体サロン
～姿勢矯正・産後ケア・予防医学～

◆LINE＠　@rapo
◆サロンInstagram　rapo_seitai_salon
◆サロンメール　raposeitai@gmail.com
◆℡　0474052291
◆Net予約　https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000296047/
※毎月25日予約開始日

********************************************************